кондитерка

  1. Бусинка!!!

    Скачать [Студия Соль] Эклер шоколадный [Майя Климина]

    Утонченная классика Эклер шоколадный! Шеф-кондитер Майя Климина
  2. Галадриэль

    Скачать [Студия Соль] Эклер Лимон-мандарин [Сергей Кулькин]

    Экспрессия вкуса Эклер лимон-мандарин! Шеф-кондитер Сергей Кулькин
  3. Жекачка

    Скачать Вебинар Начинки [Оля Демидова]

    В программе: Карамель глинтвейн Ганаш манго-жасмин Компоте ананас-базилик Абрикосовый конфи с лаймом Крем-чиз с камамбером Намелака с лимоном и йогуртом Фундучно-апельсиновый хрустящий слой Облепиховый курд с маракуйей и мёдом Инжирный мармелад с красным вином Абрикосовый татен с розмарином Кули...
  4. ЕленаДо

    Скачать [souldesserts] Начинки для тортов vol.2

    В программе (помимо большого блока теории): 1. Курд кока-кола (без колы !) 2. Вкуснейшая фундучная хрустяшка 3. Нугатин с кунжутом 4. Кули малина-грейпфрут на агаре 5. Мармелад апельсин-имбирь 6. Компоте персик-смородина 7. Компоте кокос-вишня 8. Ганаш манго-бергамот 9. Бананы фламбе с...
  5. Zебра

    Скачать [Craftsy] Кремовые цветы. Часть 1 из 2 [Лиз Шим, Liz Shim]

    Лиз Шим, преподаватель курса «Кремовые цветы» Лиз Шим открыла свою любовь к съедобным искусствам еще будучи подростком, после чего окончила престижную программу Le Cordon Bleu Калифорнийской кулинарной академии в Сан-Франциско. В настоящее время Лиз является владельцем и ведущим дизайнером в...
  6. Юлия555

    Скачать [Craftsy] Кремовые цветы. Часть 2 из 2 [Лиз Шим, Liz Shim]

    Лиз Шим, преподаватель курса «Кремовые цветы» Лиз Шим открыла свою любовь к съедобным искусствам еще будучи подростком, после чего окончила престижную программу Le Cordon Bleu Калифорнийской кулинарной академии в Сан-Франциско. В настоящее время Лиз является владельцем и ведущим дизайнером в...
  7. Nesspuma

    Скачать [The Chef] Муссовый торт Мандарин-Шампанское и новогодний шоколадный декор [Юлия Доценко]

    Муссовый торт и новогодний шоколадный декор Создаем декор из шоколада: подробно рассмотрим множество базовых техник шокодекоров (которые, кстати, вы сможете использовать не только в новогодней тематике) разберем окрашивание шоколада, масла какао и самого декора - создадим и равномерно окрасим...
  8. Luxury7

    Скачать Вафельные розы [Светлана Кузьмина]

    Вафельные розы Благодаря этому мастер-классу, вы: узнаете какие материалы и инструменты понадобятся для изготовления реалистичных цветов научитесь окрашивать вафельную бумагу в один или несколько цветов (с плавным переходом - омбре) для натурального эффекта постигните волшебство формирования...
  9. Stromden

    Скачать Мандарины - муссовые пирожные с шоколадными листьями [smuglyanochka_]

    Мандарины - муссовые пирожные с шоколадными листьями
  10. Магнус

    Скачать [Bakerschool] Основы декора

    Автор bakerschool.ru В программе: Сборка и простой декор Основы флористики Работа с насадками Работа с цветом Создание композиций А также бонусы!
  11. SandraW

    Скачать [The chef] Бисквитный торт в новогоднем стиле Ореховый баловень

    Готовим один из самых новогодних тортов от JuSo Ореховый баловень - хрустящий ореховый бисквит, мандариновая начинка и декор из изомальта, глазури и шоколада. Это будет вебинар с множеством лайфхаков и секретов, мы подробно рассмотрим: Приготовление хрустящего пряного орехового бисквита, его...
  12. Bercer

    Скачать [Make Cake] Макарон 2017 [Анастасия Лазарева]

    Что будет в курсе: *Полноценное видео-приготовление макаронс с 3-мя разными замесами и 3-мя разными результатами! Что почему и как? Все разбираемым и наглядно показываем БОНУС отсадка макаронс -сердца -олень -новогодний сапог -мишки . Текстовый файл с рецептурами. Базовый рецепт макаронс, все...
  13. Bercer

    Скачать Разный зефир [Надежда Попова]

    Внутри: 1. Основное видео на примере двух вкусов (Черника, Слива). Без воды. Только полезная информация. Показываем классику, розы, сэндвичи, банки. Продолжительность 1:26:08 2. Отдельное видео по розе. Все тонкости и нюансы. На примере черники. Продолжительность 00:33:48 3. Отдельное видео для...
  14. Магнус

    Скачать Новогодний торт [Ильзира Карагузина]

    Что это будет за торт? Узнаете на моем МК))) Но открою тайну: это будет новогодний красавчик с вкуснейшим шокобисквитом, нежным кремом, пряной вишней фламбе и с праздничным шоколадным декором. С таким тортом новогоднее настроение вам и гостям обеспечено!! А вашим детям мы придумали очень...
  15. trulalashka

    Скачать Торт Пряный Мандарин [Надежда Коломейцева]

    -Торт «Пряный Мардарин»
  16. Айлин

    Скачать Торт Дамский соблазн [Надежда Коломейцева]

    -Торт «Дамский соблазн»
  17. Магнус

    Скачать Торт Щелкунчик [Надежда Коломейцева]

    -Торт «Щелкунчик»
  18. Эсса

    Скачать Зефир с пониженным содержанием сахара [Лилия Завадская]

    Первый урок - зефир Черная смородина-корица и Маракуйя-ваниль Второй урок - зефир Клубника-черный перец и Клюква-имбирь Во всех рецептах сахар уменьшен в 2,5 раза от рецепта по ГОСТу! Зефир получается совершенно не влажный, стабильный, держит форму и при этом не приторно-сладкий, как...
  19. Aplication

    Скачать [SheRa] Торт-кубик

    Торт-кубик 3 февраля Долгожданный вебинар по приготовлению и сборке торта-кубика! Привычные круглые тортики мы все уже научились быстро и хорошо собирать, а квадратные торты, возвращающиеся в нашу жизнь многие боятся. В этом вебинаре расскажу и покажу как надежно собрать и идеально выровнять...
  20. Одетта

    Скачать МК по росписи пряников - Витраж [Евгения Локтева]

    29й Видео МК 1 час подробного и пошагового видео! перенос рисунка на пряник без специальных устройств и трафаретов. Самый простой и быстрый способ! нюансы росписи гелевыми красителями бронзовые контуры (или... Как работать с золотой краской) и конечно рецепт идеального глянца, тонкости, нюансы...
Сверху