Зефирные бомбы в шоколаде [Ксения Нохрина]

[Geraold]

Ссылка на картинку

Долгожданный вами мастер класс.
Итак, чему мы с вами научимся?) Мы научимся делать зефир из любого пюре, без всяких дополнительных увариваний, этот зефир уже готов через 15 мин после отсадки! Больше не надо тратить сутки на стабилизацию, не нужно запекать яблоки, не нужно добавлять пектин, все просто быстро и как всегда невероятно вкусно!
а так же мы научимся делать зефирные бомбы в шоколаде, с мармеладным центром внутри, автор покажет, как правильно отсаживать классический зефир, и как сделать из него вот такие аппетитные шармельки) а так же как его сделать фигурным в виде эскимо , на палочках , сердечек и так далее)

Читать далее...