Вебинар "Зефир" [Анна Ульянова]

[Robot]

Ссылка на картинку

Прямая трансляция по приготовлению трех видов Зефира:

1. Классический яблочный зефир

2. Малиновый зефир

3. Зефир из черной смородины


Примерное время вебинара 2-3 часа.

Что будем делать?

- узнаем все о приготовлении пюре

- приготовим правильное пюре (Малиновое, яблочное и смородиновое)

- поговорим про оптимизацию процессов

- поговорим про сироп, меренгу

- узнаем про насадки и отсадку

Читать далее...