Скачать 

[Уроки легенд] Создание шоколадных десертов [Андрей Канакин]

Цена: 160 РУБ
Организатор: Магнус
В списке нет видимых участников.
Магнус
Магнус
Организатор
  • #1

[Уроки легенд] Создание шоколадных десертов [Андрей Канакин]

Ссылка на картинку
ЧТО ТЫ ПОЛУЧИШЬ
  • Поймёшь, что такое шоколад, каким он бывает и как его выбирать
  • Узнаешь, как научиться делать вкусные десерты
  • Сможешь подготовить кухонное пространство и инструменты для изготовления десертов
  • Поймёшь, как открыть свой магазин и понравиться покупателям
  • Увидишь, как мастер создаёт уникальные шоколадные скульптуры
  • Узнаешь, как работать в ресторане и управлять командой
ПРОГРАММА КУРСА
15 УРОКОВ
  • 1 урок
    Что такое шоколадная индустрия, и как стать её частью
  • 2 урок
    Как разбираться в шоколаде. Основы работы с материалом
  • 3 урок
    Как оборудовать кухню
  • 4 урок
    Как темперировать шоколад. Практика
  • 5 урок
    Как делать начинки для десертов
  • 6 урок
    Как создавать дизайн десертов. Практика
  • 7 урок
    Как изготовить корпусные и нарезные конфеты. Практика
  • 8 урок
    Как сделать трюфели. Практика
  • 9 урок
    Как приготовить муссовые десерты. Практика
  • 10 урок
    Зачем нужны арт-объекты, и как устроены соревнования
  • 11 урок
    Как создавать шоколадную скульптуру. Практика
  • 12 урок
    Как открыть свой магазин
  • 13 урок
    Как устроена работа в ресторане
  • 14 урок
    Как собрать команду и управлять процессами
  • 15 урок
    Заключение
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху