Торт как искусство. Тариф «С поддержкой» [tapioka.cake]

Robot · 12 Авг 2021

Старт продаж авторского курса для кондитеров «Торт как искусство» от @tapioka.cake
Начинаем 30 Марта!
Профессиональному уроки с обратной связью от одного из лучших российских кондитеров!
Курс подойдёт даже новичку!
Количество мест ограничено!
Видеоуроки, тех.карты, прямые эфиры!
7 вкуснейших тортов:

абрикосово-карамельный
брауни со смородиной
маково-лимонный
смородиново-шоколадный
маракуйя-молочный шоколад
шоколад - апельсин
кофейный мокко

3 идеальных крема для выравнивания:

белый шелковый ганаш
темный шелковый ганаш
белково-масляный крем

7 видов декора:

Велюр из краскопульта
Цветы из изомальта
Текстура из пластичного шоколада
Имитация живописи на торте, с которой справится каждый
Перенос рисунка на торт
«Завитки» из темперированного шоколада
Фламинго и перья из вафельной бумаги
Орхидеи из мастики
Текстура из белого ганаша

А также освоите:

окрашивание аэрографом
технику декорирования шоколадом
технику декорирования вафельной бумагой
технику работы с изомальтом

Научись за неделю готовить 7 разных тортов, украшать их и зарабатывай на любимом деле!

Тариф с обратной связью включает:
7 уроков по приготовлению 4 тортов
Богатая теоретическая база
Тех.карта к каждому рецепту