[The Chef ]Начинки для корпусных конфет

[Sailor]

Ссылка на картинку

Самые интересные сочетания с использованием алкоголя,
включая создание жидкой алкогольной начинки без сахарной капсулы!

Чему научитесь:

• Различать и готовить начинки для корпусных конфет
• Поговорим о роли ингредиентов в рецептах (но упор на сами рецепты)
• Рассмотрим самые необходимые техники
• Приготовим 9 конфет (некоторые двухслойные)
• Поговорим о сроках хранения и от чего они зависят

В программе:
Вишня в коньяке
Кайпиринья
Куба Либре
Кир
Кровавая Мэри
Пунш
Личи с Саган Дайля
Глинтвейн
Маракуйя-Виски-Ангостура

Читать далее...