Тарталетка Аманита. Лекция пищевая безопасность. Сроки годности [Виктория Мельник]

[Kashtanka]

Ссылка на картинку

ТАРТАЛЕТКА АМАНИТА. ЛЕКЦИЯ «ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. СРОКИ ГОДНОСТИ».
Этот кокосовый крем вы запомните надолго. Нет, не так. Этот кокосовый крем станет вашим любимым кокосовым из всех кокосовых!

А еще в этом уроке вам будет доступна лекция для учеников курса Sensorium, где я отвечаю на самые интересные и полезные вопросы, чтобы у вас их точно не осталось!

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 120 мин.
бретонское тесто с матчей
гель личи-малина
веганский кокосовый Патисьер
вуаль
pdf-файл с техкартой рецепта и теоретической базой по теме пищевой безапосности
запись zoom-встречи по теме пищевой безопасности с вопросами и классными ответами (1 час 20 минут)

Читать далее...