[Tapioka Cake] Кремы для выравнивания: пять идеальных кремов для покрытия торта

[Nesspuma]

Ссылка на картинку

Вы получите: коллекцию авторских идеальных кремов для выравнивания тортов под определённую задачу. Теперь вам не придётся искать в интернете рецепт подходящего крема и прорабатывать, в надежде на хороший результат. Материалы по 5-ти кремам в формате интенсива

• Акварельный ганаш. Рецепт, видео приготовления, рисование на креме.
• Белый шёлковый ганаш. Рецепт, видео приготовления, выравнивание.
• Каменный ганаш. Рецепт, видео приготовления, рисование на креме.
• Тёмный шёлковый ганаш. Рецепт, видео приготовления.
• Белково-масляный крем. Рецепт, видео приготовления

• Акварельный ганаш. Рецепт, видео приготовления, рисование на креме.

- Специальная мягкая, но плотная рецептура для полупрозрачных акварельных рисунков. Краска не скатывается, а впитывается, даже в минимальном количестве
- Мягкий и эластичный ганаш
- Не трескается
- Можно рисовать в любой технике
- Можно использовать летом
- Вкусный и натуральный
- Можно крепить любой декор

• Белый шёлковый ганаш. Рецепт, видео приготовления, выравнивание.

- Идеальная замена сырному крему
- Не трескается
- Можно брать руками
- Можно использовать летом
- Вкусный и натуральный
- Можно крепить любой декор

• Каменный ганаш. Рецепт, видео приготовления, рисование на креме.

- Идеальный крем, чтобы на нем рисовать
- На ощупь как мастика
- Твёрдый даже если долго стоит без холодильника
- Можно долго держать в руках
- Можно использовать летом
- Вкусный и натуральный
- Можно крепить любой декор

• Тёмный шёлковый ганаш. Рецепт, видео приготовления.

- Идеален под велюр
- Имеет красивую «деревянную» текстуру
- Прост в выравнивании
- Можно работать как со взбитым ганашом, так и с невзбитым
- Можно крепить любой декор
- Можно сделать «золотой торт»

• Белково-масляный крем. Рецепт, видео приготовления.

- Удобная рецептура по которой у вас точно все получится
- Подходит как для выравнивания, так и для создания цветов, объёмного рельефа и рисунков на торте
- Белого цвета и не требует окрашивания

Читать далее...