Старинная белорусская кухня [Илья Мельников]

[Stromden]

Ссылка на картинку

Описание
Очень богатую, многовековую и интересную историю имеют старинные, традиционные блюда на Гродненщине. Их важной отличительной особенностью являлась экономичность в расходовании продуктов, высокая требовательность членов семьи к чистоте и аккуратности.
Содержание:

• Старинный каравайный свадебный обряд на Гродненщине.
• Традиционные блюда и напитки Гродненщины.
• Закуски.
• Первые блюда.
• Блюда из мяса.
• Блюда из картофеля.
• Овощные блюда.
• Мучные блюда.
• Заготовки из мяса.
• Кисели, соки, медуха, квас.

Многие старинные народные блюда распространены и сейчас.

Читать далее...