Почему орехоплодный сад - это перспективный проект:
- Плоды орехов имеют высокую питательную и вкусовую ценность, полезны для здоровья.
- Орехи хранятся 1-2 года, что является очень долгим периодом хранения продуктов питания. Это создает продуктовую безопасность, а значит - большую независимость и уверенность в завтрашнем дне.
- Продажа ореха товарного качества. Вы получите значительный доход сами и сможете передать свое предприятие детям, внукам и правнукам т.к. ореховые деревья - долгожители. Спрос на орехи велик и удовлетворяется за счет импорта.
- Изготовление продуктов переработки на основе плодов орехов.Существует множество рецептов от масел до сладостей, основой которых являются плоды орехов.
- Обладают лечебными свойствами. обеззараживают воздух своими летучими веществами - фитонцидами. Черный орех содержит в листве и плодах лекарственное вещество – Юглон. Оно лечит более десятка тяжелых болезней.
- Ореховые деревья улучшают плодородие почв. Они обеспечивают питанием и пространством зверей и птиц - являются ценным звеном пищевых цепочек. Посадив такое дерево на своем участке или в лесу, вы сделаете больше для природы, чем Гринпис.
- Декоративный вид на участке. Длинные 20-30-сантиметровые сережки, крупные 50-80-сантиметровые листья делают тропический вид необыкновенной красоты, а уникальный ореховый аромат создает внутреннюю теплоту и душевное спокойствие.
- Приятные совместные хлопоты по осеннему сбору, чистке и просушке плодов навсегда оставят приятные воспоминания у ваших детей и внуков. Эти воспоминания они пронесут сквозь всю свою жизнь, и в них будете Вы - отец или дедушка, с которым они в детстве собирали орехи.
- Имеют ценную древесину. Помимо сбора плодов на еду, очень ценится и древесина ореха. Она идет на изготовления дорогой мебели, прикладов ружей и музыкальных инструментов. Самой востребованной является древесина черного ореха. Стволы можно продать торговцам ценными породами древесины. При толщине доски от 26 см и длине от 2.1 метра цена куба древесины черного ореха сейчас оценивается от 3100 Евро и выше в зависимости от толщины, длинны и качества самой древесины.
Сортовое разнообразие орехов
или почему я выращиваю американские и канадские орехи?
Помимо известных каждому человеку грецкого ореха и фундука существует множество видов орехоплодных культур, дающих съедобные плоды. В нашей стране они пока не получили широкого распространения, а зря!
В начале 2000х годов я работал в США и видел, что в таком же климате, как в Центральной России, растут ореховые деревья разных видов.
На территории Северной Америки находятся места естественного произрастания диких форм различных орехов. Более сотни лет потрачено ореховыми энтузиастами на отбор и выведение улучшенных форм орехов.
Организованы во многих штатах клубы ореховодов и национальные ореховые ассоциации.
Благодаря налаженному обмену информацией и посадочным материалом между любителями-ореховодами на сегодня выведены сорта орехов:
- с высокой морозостойкостью,
- с крупным ядром,
- хорошо колющейся скорлупой,
- прекрасными вкусовыми качествамивысокой урожайностью.
