Скачать 

Слоёное тесто & Наполеон II [Виктория Мельник]

Цена: 115 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. Jonniy
  • 2. maruuusya
  • 3. Ananda Shake
  • 4. Виолетта031071
  • 5. Bubulochka
  • 6. Мяука
  • 7. Lega
  • 8. simushka
  • 9. Alloha
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Слоёное тесто & Наполеон II [Виктория Мельник]

Ссылка на картинку
Слоёное тесто & Наполеон II (Виктория Мельник)
Я отношусь к тем людям, которые любят оба варианта «Наполеона» – как мягкий, так и хрустящий. Для меня это просто два совершенно разных десерта. И если в классическом домашнем «Наполеоне» коржи готовятся из ложного слоеного теста, то есть песочного (пате бризе), то сейчас я хочу предложить вам вариант с настоящим слоеным.

Самое большое преимущество этого урока в том, что вы научитесь готовить не просто один вариант торта, а наконец поймёте и перестанете бояться такого «сложного» вида теста, которое в итоге сможете использовать для разнообразных слоек, тартов, кишей, мильфея или португальских паштелей.

Урок состоит из видео, в котором представлен весь процесс приготовления торта от начала замешивания теста до сборки, файла с подробным рецептом, теоретической частью.

Содержание видео:
  • слоёное тесто: теория и секреты ручной раскатки;
  • крем «Патисьер» и «Дипломат»;
  • взбитая ванильная карамель;
  • и как итог – хрустящий «Наполеон».
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху