[Школа Низкоуглеводных Десертов] Штоллен [ketocake39]

[cosmos]

Ссылка на картинку

Вкуснее вы не пробовали!
Мягкие, влажные, ароматные и сладкие!
Без сахара и глютена.

Что будет на мастер-классе:

• Штоллен с марципановой начинкой.
• Шоколадный штоллен с вишней.

Ингредиенты:

• Яйцо
• Мука миндальная
• Какао-порошок
• Масло сливочное
• Лимон
• Апельсин
• Ягода
• Ванилин
• Подсластитель
• Камедь ксантановая
• Один из протеинов (белков): казеин или изолят сывороточного белка

Духовка с подогревом верх+низ (обязательно)!

Пищевая ценность:

Ориентировочная пищевая ценность на 100 г (с учетом начинки, без учета ягоды):
б 28г, ж 27г, у 4г
371ккал

Для сравнения классический штоллен:
б 5г, ж 18г, у 53г
394 ккал

Подарок:

• Рецепт творожного штоллена

Читать далее...