[Школа Низкоуглеводных Десертов] Пончики-Капкейки [ketocake39]

[Кожемяка]

Ссылка на картинку

Без сахара и глютена
Легко готовить
Для LOW CARB, PALEO, KETO

Что будет на мастер-классе:

• Апельсиновый
  
  шоколад
• Лимонная ваниль
• Кофейный арахис
• Кокосовое баунти
• Красный бархат
• Для каждого десерта приготовим свой крем!

Ингредиенты:
Внимание! Состав у всех рецептов будет разный.

Из чего будем готовить:

Яйцо
Масло сливочное
Молоко любое, которое вам подходит (коровье или растительное)
Кокосовая стружка
Миндальная мука
Какао-порошок
Паста арахисовая
Паста кокосовая
Сода
Ванилин
Желатин
Лимон
Апельсин
Камедь ксантановая
Желатин
Один из протеинов (это белок): казеин или сывороточный концентрат/изолят
Подсластитель любой сухой

Инвентарь:

Весы кухонные
Духовка с подогревом «верх+низ»
Плита варочный поверхность
Холодильник
Блендер погружной
Лопатка силиконовая
Венчик
Мешок кондитерский любой
Формочки силиконовые любые для капкейков и пончиков

Пищевая ценность:
Ориентировочная пищевая ценность на один капкейк или пончик
б/ж/у/пв - ккал

Кокосовое баунти
5.2/8/2.3/0.7 - 103 ккал

Лимонная ваниль
14/7.5/2 - 131 ккал

Кофейный арахис
7.5/10/1.8/1.2 - 130 ккал

Апельсиновый шоколад
9/10/1.6/1.4 - 135 ккал

Красный бархат
6.4/14/1.6/0.4 - 159 ккал

Читать далее...