Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами [Мария Селянина]

[Zебра]

Ссылка на картинку

На данном Курсе Студенту предоставляется:

- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей
- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями
- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций
Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.

Материал для курса:

Миксер Кitchen Aid, силиконовая форма для Ромовой Бабы, сотейник, терка для цедры, мягкая кисточка, весы и мини-весы.

Сильная мука, сахар, соль, свежие дрожжи, яйца, сливки, молоко, сливочное масло, белый шоколад, ваниль, ванильный экстракт, желатин, цедра лимона, цедра апельсина, чай Earl Grеy, Куантро.

Читать далее...