[Первая Вега Онлайн Школа] Морковные капкейки с арахисом, соленой карамелью и кремом пломбир [Марина Гишар]

[Arkadia]

Ссылка на картинку

Что готовить на праздничный стол??? Почти что паническая атака...

И часто даже не потому, что не знаешь никаких рецептов (хотя у новичков и такое бывает), но больше потому, что рецептов слишком много, и очень трудно выбрать!

Или есть блюда-любимцы, которые радуют нас из года в год, из года в год, из года в год…. Короче, тоска предпраздничная)

Да еще ведь хочется праздновать, а не стоять сутки у плиты! Быстро, несложно, очень вкусно и слегка оригинально – вот такие блюда нашей мечты)

И прекрасные морковные капкейки с арахисом, соленой карамелью и кремом пломбир в полной мере соответствуют вашим требованиям и ожиданиям!

Профессиональный кондитер, специалист по современным тортам и десертам Падмалая (Марина Гишар) подготовила для вас очень детальный, понятный, простой мастер-класс по морковным капкейкам.

В программе:

• Отличия маффинов и капкейков.
• Ассортимент и выбор форм для выпечки капкейков.
• Обзор насадок для кремового декора.
• Очень быстрое бисквитное тесто с морковью.
• Подробный процесс приготовления сливочной карамели.
• Особые фишки приготовления крема «пломбир» из маскарпоне или другого творожного сыра.
• Как сделать ровное отверстие в капкейке.
• Наполнение начинкой и кремовый декор.

После прохождения Мастер-Класса у вас больше не останется сомнений, какое сладкое блюдо станет украшением вашего новогоднего стола!

Читать далее...