[Pastry School] Тарт Миндаль - карамель [Елена Крохмаль]

[Zебра]

Ссылка на картинку

ВИДЕО 29 мин.
PDF 9 стр.
Это тарт это как мини муссовый торт, только еще вкуснее. Вам точно понравится хрустящее миндальное сабле, вкуснейший бисквит с карамелью и миндалем и карамельный мусс с прослойкой из сливочной карамели.
Все мы любим тарты за хрустящую песочную основу и вкуснейшие нежные начинки. Этот тарт покорит вас с первого кусочка! Только представьте: хрустящее миндальное сабле, вкуснейший бисквит с карамелью и миндалем и карамельный мусс с прослойкой из сливочной карамели. Устоять невозможно!

Из видеокурса Вы узнаете:

Как приготовить миндальное сабле
Как сформировать и испечь идеально красивую аккуратную основу для тарта
Как сделать сливочную карамель
Как приготовить и испечь вкуснейший карамельный бисквит с миндалем
Как сделать карамельный мусс
Как аккуратно собрать тарт
Как приготовить крем для украшения
Как оригинально украсить тарт
В состав видеокурса входит:

Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
PDF-файл, в котором подробно описаны:
Перечень продуктов
Необходимый инвентарь
Процесс приготовления

Читать далее...