Zander
Организатор
- #1
[Pastry is Magic] Тарталетки "Глазунья" Веганская. Тариф Стандартный [Нина Тарасова]
- Ссылка на картинку
Представляю вам урок по тарту «Глазунья» — десерт с особым шармом. Это 100% веганский безглютеновый тарт с ярким, насыщенным вкусом и таким манящим "желтком" из абрикосового пюре, который при разрезании десерта будет очень харизматично и нежно стекать.
Приготовив его однажды, уже невозможно остановиться. Так давайте же скорее приниматься за дело?
Состав десерта:
Приготовив его однажды, уже невозможно остановиться. Так давайте же скорее приниматься за дело?
Состав десерта:
- безглютеновое песочное тесто (веган);
- безглютеновый морковный бисквит с базиликом и грецкими орехами (веган);
- кешью кремю с кедровыми орешками (веган);
- молекулярный манго-абрикосовый "желток" (веган)
- Подробное видео приготовление с разобранными всеми нюансами процесса.
- Технологическая карта (рецептура).
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.