[Panibulka] Ржаной заварной на ржаной закваске [Наталья Шиянова]

[Robot]

Ссылка на картинку

Ржаной заварной на ржаной закваске
На основе ржаного заварного теста создаете хлеб с семечками, десертный, с ржаными хлопьями

Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой информации!
В каждый курс входит выведение закваски
Даю ссылки на образцы инвентаря и сырья на маркетплейсе Валдберисс которыми пользуюсь я.

Читать далее...