[Отельер] Управление номерным фондом или как грамотно выстроить Rooms division [Ольга Прохорова]

Robot · 13 Авг 2021

Вы получите: материалы учебного курса, которые состоят из 9 уроков. Эффективная работа с гостями. Тариф - Лайт

Доступ ко всем видео-урокам
Учебные материалы и задания
2 готовых образца VIP репорта
Доступ и подписка к базе знаний

+Подарок:

Книга "Данные, необходимые для эффективного управления доходами"
Образцы типовых документов для отеля

Для кого: будет полезен руководителям различных подразделений, управляющим отелей, студентам, желающим продолжить свою карьеру в гостиничном бизнесе, а также всем тем, кто хочет структурировать свои знания и получить теоритические, практические основы и навыки по управлению персоналом на объектах размещения.
Цель курса: Представьте, что вы отвечаете за номерной фонд отеля. Ваша задача убедиться, что у ваших гостей есть все необходимое, чтобы отдых в вашем объекте размещения был комфортным, а ваши коллеги четко выполняли свои обязанности. Вы сможете научиться грамотно управлять номерным фондом отеля, контролировать работу стойки администраторов, отделов обслуживания и уборки номеров. В ходе курса мы разберем структуру отделов, выявим и наладим рабочие взаимодействия, чтобы максимизировать загрузку отеля и увеличить общую выручку.
Что мы будем обсуждать:

Структура Rooms Division и ее проекция на разные отели
Служба приема и размещения, обязанности и взаимодействие сотрудников
Гостевой сервис в лице консьержа и Guest relations
Отдел бронирования и управления доходами, политика бронирования, сегменты гостей
Хозяйственный отдел, структура и обязанности сотрудников, помещения службы и проблемы аутсорсинга
Прачечная, проблемы и решения для разных объектов размещения

Спойлер: О курсе
Самое тесное общение гостя с сотрудниками отеля происходит на этапах «до заезда», «на заезде», «во время проживания» и «по выезду». За это общение или контакт несут ответственность:

Отдел бронирования - до заезда;

Служба приема и размещения, гостевой сервис, например, консьерж, водители и подносчики багажа - на заезде;

Хозяйственный отдел и служба безопасности - во время проживания;

И снова служба приема - по выезду.

Именно исходя из этой логики в международной практике и определяется Rooms Division Management. Многие гости, прибывая в отель после долгих, утомительных часов поездки, хотят, чтобы их встретили с теплой улыбкой и добрым словом. Если гость получает негативный опыт при заселении в отель, то и далее на протяжении всего проживания он будет более настороженно относиться к прочим сотрудникам из других отделов. Умение грамотного управления и координации работы различных служб вашего объекта позволит вам повысить лояльность гостей и максимизировать загрузку и общую выручку отеля.

Спойлер: Программа курса

Служба приема и размещения – Front Office

Гостевой сервис или Guest Relations

Отдел бронирования

Как продажи по телефону влияют на доход Отеля? Бонус-урок

Управление доходами – Revenue Management

Сегментация и business mix. Бонус-урок

Хозяйственный отдел – Housekeeping

Прачечная

Предотвращение потерь в отеле

HR – найм и мотивация персонала

Персонал. Способы контроля и управление. Бонус-урок

Старт потока 7 декабря