Скачать 

[Онлайн-школа кулинарии SensEat] Креветочный биск [Мария Золина]

Цена: 45 РУБ
Организатор: Кожемяка
В списке нет видимых участников.
Кожемяка
Кожемяка
Не Стучи Дважды
Организатор
  • #1

[Онлайн-школа кулинарии SensEat] Креветочный биск [Мария Золина]

Ссылка на картинку
Покорите рецепт мишленовских ресторанов и повторите на своей кухне
Изысканный французский суп с утончённым гарниром
Кулинарная школа SensЕat. Авторский мастер-класс Марии Золиной
  • Креветочный биск
  • Хрустящие крутоны
  • Соус «Бёр Монте»
Вы узнаете:
  • О пяти вкусах китайской кухни и методах приготовления блюд - от фритюра до тушения.
  • О направлениях в китайской кухне.
  • Об уникальных закусках, популярности каши и вегетарианских блюд.
  • О культуре чая и китайской алкогольной истории.
  • О суевериях, связанных с едой и табу на некоторые продукты.
  • Столовый этикет: порядок рассадки, последовательность подачи блюд, правила поведения за столом.
  • История появления китайских палочек и их использование.
  • Загадочный "огненный котел" или китайский "самовар".
Биск - это знаменитый французский бархатный суп из ракообразных
Кроме того, вы научитесь:
Чистить креветки тремя способами;
Готовить очищенное сливочное масло;
Рассмотрите 5 разных видов креветок и порядок их приготовления;
А в конце увидите пример классической подачи блюда и более современный вариант.
Рецепт представленного биска и его компонентов был разработан таким образом, чтобы вы смогли узнать большое количество техник на примере всего лишь одного блюда, и в первую очередь поразили себя результатом вашего труда!

Авторы: шеф-повар Мария Золина
Готовить: сложно
Формат: подробное видео, пошаговый рецепт с фотографиями
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху