Скачать 

Обучение барменов, бариста, бар-менеджеров. Базовый курс [Роман Торощин]

Цена: 150 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. Аколит Макс
  • 2. Yuly
  • 3. SvetlanaAlex
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Обучение барменов, бариста, бар-менеджеров. Базовый курс [Роман Торощин]

Ссылка на картинку
ОПИСАНИЕ КУРСА
За 2 года более 280 бартендеров и бар-менеджеров России и СНГ прошли этот курс. Основное преимущество – возможность получить опыт и энергию от 15 сильнейших спикеров из разных профессиональных областей барной сферы и определить для себя дальнейший вектор в развитии.
Нынешние условия говорят о необходимости расширить границы и возможности «перезагрузки» с помощью интернета. Мы выбираем формат вебинаров.
В минимальные сроки, учащиеся получают «концентрат» прикладных знаний для развития профессиональных навыков и личностного роста. Коктейльные карты, современные технологии, работа с персоналом, алкогольное законодательство, гости и атмосфера, барные станции, работа с алкогольными поставщиками, личностное развитие и много других интересных тем ждут вас на курсе.
ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА
ВЫ БУДЕТЕ УМЕТЬ:
  • Делегировать
  • Работать с текстурами
  • Бутылировать коктейли
  • Правильно делать заготовки
  • Желировать и создавать сферы
  • Формулировать цели и достигать их
  • Находить свой стиль и презентовать его
  • Продвигать личный бренд и бренд бара
  • Применять современные техники приготовления коктейлей
  • Составлять коктейльный календарь, меню и рабочую технологическую карту
  • Адаптировать популярные новинки в своем баре
  • Работать с персоналом: подбор, мотивация, обучение
ВЫ БУДЕТЕ ЗНАТЬ:
  • Основы тайм-менеджмента
  • Как создать успешную команду
  • Как вести себя в случае проверки
  • Как общаться с гостями и создать атмосферу в баре
  • Технологии молекулярного воздействия на продукты и изменение агрегатных состояний
  • Теорию настаивания разных продуктов на алкоголе
  • Как систематизировать ежедневную операционную деятельность
  • Как грамотно составить продающую карту вин и коктейльное меню бара
  • Где смотреть изменения на рынке алкогольного регулирования и важные моменты «ЕГАИС»
  • Грамотно использовать возможности автоматизации
  • Как стать амбассадором любого бренда
Спойлер: ОСОБЕННОСТИ КУРСА
ВОЗМОЖНОСТЬ ВЫБРАТЬ ОТДЕЛЬНУЮ ЛЕКЦИЮ КУРСА
Если Вам интересны только отдельные лекции курса – вы можете выбрать и оплатить только их.
УДОБНЫЙ ФОРМАТ ОБУЧЕНИЯ
Удобный формат онлайн обучения.
МАТЕРИАЛЫ СПИКЕРОВ
После обучения мы высылаем материалы и презентации спикеров.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ РОСТ
Больше половины студентов этого курса после обучения улучшили статус в своей компании, либо поменяли работу на более интересное место. Мы это знаем, потому что не теряем связь после окончания курса и общаемся с выпускниками.
ЛЮБОЙ ОПЫТ И УРОВЕНЬ
Курс подходит для барменов и бар-менеджеров разного уровня. Каждый найдет полезные и прикладные знания для себя. Зачастую сами спикеры проходят обучение в центре, совершенствуя уровень.
ИДЕИ ДЛЯ БАРА
Получи готовые решения и идеи для своего бара. Пойми целесообразность внедрения отдельных трендов.
Дата проведения:
14 – 29 апреля
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху