Детская нутрициология. Тариф Базовый
Программа:
Биохимия организма
Этот модуль состоит из курсов общей химии, биологии и физиологии.
Он станет фундаментом для освоения навыков в области детской нутрициологии.
Вы изучите:
Основы строения организма человека и влияние питательных веществ (микро- и макронутриентов, воды) на его функцию;
Строение клетки и причины энергообмена в ней;
Основы обмена веществ.
Особенности физического и психического развития детей
В этом модуле вы узнаете про особенности физиологического развития ребёнка, особенности развития систем (эндокринной, нервной, иммуной), ЖКТ, психики детей в разных возрастах.
Вы научитесь:
Отличать физиологические (транзиторные) состояния у детей раннего возраста от патологичеcких;
Оценивать физическое состояние детей, что в дальнейшем поможет понять патогенез распространённых состояний/заболеваний и принципы их диетической и нутрициологической коррекции;
Овладеете навыками оценки психического здоровья детей.
Основы детской нутрициологии
Благодаря этому модулю вы узнаете об особенностях питания детей до года, тонкостях и мерах безопасности при вводе прикорма, о профилактических дозировках для детей по витаминам и минералам, всё о воде и питьевом режиме в разные возрастные периоды.
Вы научитесь:
Составлять рацион питания с учётом возраста ребёнка;
Рассчитывать возрастную норму воды;
Назначать профилактические дозировки по витаминам и минералам с учётом возрастных особенностей.
Работа с нарушениями
На этом этапе курса вы получите знания по ряду распространённых патологических состояний/заболеваний у детей, узнаете современные протоколы питания и порядок интерпретации лабораторных анализов.
Вы научитесь:
Распознавать распространённые заболевания/симптомы/состояния у детей и давать необходимые рекомендации по питанию при выявленной патологии;
Распознавать дефицитные состояния у детей и поймёте как с ними работать;
Разбираться в базовых лабораторных анализах.
Практическая детская нутрициология
В этом модуле вы узнаете принцип составления диагностической анкеты, дневника питания, рациона подопечного, исходя из возрастных потребностей ребёнка.
Вы научитесь:
Эффективной работе с подопечным;
Вести и анализировать дневник питания;
Разбираться в составе промышленных продуктов;
Анализировать меню детского сада и школы и давать необходимые рекомендации родителям для его сбалансированности;
Составлять индивидуальные рационы детского питания.
Взаимодействие с врачами и подопечными
В данном разделе вы получите знания для сотрудничества с профильными врачами и взаимодействия с родителями ребёнка или напрямую с самим ребёнком.
Вы научитесь:
Выстраивать доверительные долгосрочные отношения с родителями подопечного, отрабатывать возражения, возникающие в процессе взаимодействия;
Распознавать интегративных врачей и привлекать их к сотрудничеству.
Дополнительные дисциплины
Этот модуль значительно расширит ваш кругозор, как нутрициолога, и позволит распознавать психосоматические состояния у детей от 0 до 18 лет, даст понимание особенностей кожных покровов, ЛОР-органов, стоматологии, формирования костно-мышечного аппарата у детей, и какие рекомендации по питанию им давать при наличии патологических состояний.
Вы научитесь:
Определять особенности развития детей и работать с патологическими состояниями;
Давать рекомендации по специализированному питанию для детей вегетарианцев, на этапах повышенной умственной и физической нагрузки;
Организации экологичного быта.
Тариф Базовый
100+ занятий (биохимия, физиология, диетология, эндокринология, неврология, гастроэнтерология, нефрология, аллергология, разработка рациона, алгоритм ведения клиента, психология, продажи и эффективные коммуникации)
