[Novikov School] Завтрак, обед и ужин. Самостоятельно [Влад Корпусов]

Меркурий · 12 Апр 2022

Что бы такого приготовить?
Лучшие рецепты, проверенные годами и практикой, а также кулинарные техники, долгое время оттачиваемые лично шефом - в шести уроках этого курса.

Вы будете знать:
• как работать с открытым огнём на домашней кухне (производит неизгладимое впечатление на всех, кто это видит)
• как готовить завтраки, обеды и ужины дома так, чтобы это было просто и в то же время классно
• почему слово «заготовки» не имеют никакого отношения к бабушкиным консервам

Программа курса:
Урок 1
● Овсяная каша на кокосовом молоке с карамелизированной грушей, голубикой и пудрой из малины
● Омлет с брокколи, киноа и посыпкой из пармезана и белых грибов

Урок 2
● Печеная тыква карри с фаршем
● Паста качо-э-пеппе

Урок 3
● Салат с креветками, картофелем и апельсином
● Лосось с печеной тыквой и страчателлой

Урок 4
● Томатный суп с морепродуктами
● Жареный судак с салатом из цветной капусты и томатами черри

Урок 5
● Щёчки, томленые в красном вине с овощами
● Овощное рагу с белыми грибами и бобами

Урок 6
● Паста с колбасками из телятины и маринованными овощами
● Зеленый салат с соусом из трав