Макарон [cara_mia_online_academy]

[Rokki]

Ссылка на картинку

Хочешь научиться готовить Макарон?
Результаты моих студентов в сохранённых сторис
Обучение проходит в закрытой группе Инстаграм!

Что вы получаете:

• Доступ к закрытой странице инстаграм.
• Секреты идеальных макарон без пустот с ровными юбочками.
• Подробные Видео-уроки в записи и тех. карты, можно смотреть и готовить когда вам удобно!

Программа курса:

• Макарон на итальянской меренге (классика)
• Макарон на итальянской меренге с пониженным содержанием сахара и без сушки
• Макарон на французской меренге (классика)
• Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара и без сушки
• Макарон из неполучившихся печенек

Более 10 Стабильных начинок (видео-уроки)

—Трюфель (Ганаш на воде, без лактозы)
—Клубничный чизкейк
—Быстрый ганаш на белом шоколаде
—Взбитый ганаш на молочном шоколаде
—Взбитый ганаш «два шоколада»
—Ганаши на белом, темном и молочном шоколаде
—Фруктово-ягодный ганаш
—Капучино
—Шоколадный пломбир с клубничным центром
—Ягодный конфи
—Ягодное пюре

На базе этих рецептов можно приготовить разные начинки для ваших макарон.

Макарон по моим рецептам можно готовить ручным миксером и планетарным миксером и в любой духовке!
Со мной у вас точно все получится

Читать далее...