[ma_rusya_manko] Чизкейк Голубика Лимончелло [Маруся Манько]

[Geraold]

Ссылка на картинку

Прекрасный летний и освежающий вкус с яркой кислинкой лимона, нотками знаменитого ликёра и взрывающимися ягодками голубики в сырном слое — классическое сочетание сочных и кислых цитрусовых со сладкой летней ягодой:.

Состав:
• песочная основа с добавлением кокосовой стружки, миндальных лепестков и цедры лимона
• сырный слой с мягким мармеладом и целыми ягодками голубики
• сырный слой с соком и цедрой лимона, а также с итальянским ликёром Лимончелло
• лимонный курд
• взбитый ганаш на белом шоколаде с добавлением Лимончелло и маскарпоне

У вас будет красиво оформленная тех. карта в формате pdf, которая включает:

• фото готового изделия в разрезе;
• подробное описание всех процессов приготовления и сборки;
• сроки хранения, советы и подсказки от автора.

Читать далее...