[Лига Бариста] Латте-арт, мастер-класс [Игорь Бибиков, Александр Чижиков]

[Robot]

Ссылка на картинку

На данном Мастер классе Вы познакомитесь с кофе, необходимым для приготовления оборудованием, инвентарем. Узнаете как правильно изобразить рисунок в чашке с кофе и отработаете полученные знания на практике.
Общий план мастер-класса:

• Оборудование и инвентарь бариста
• Правила приготовления эспрессо
• Особенности молока
• Как работать с питчером
• Как взбивать молоко
• Вливание молока (основные особенности)
• Базовый латте-арт
• Интерактивное общение
• Закрепление на практике

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.

Читать далее...