Эсса
Организатор
- #1
Курс ВауЗефир. Тариф Сами с Цветами [Виктория Калинина]
- Ссылка на картинку
Авторская методика по созданию реалистичных цветов из зефира . Зазефирим всю планету?))
Программа обучения:
- Приготовление заготовок
- Приготовление ВауЗефира на живых белках
- Приготовление ВауЗефира по упрощенной технологии (сухой белок, кондитерские смеси)
- Приготовление зефира на покупных протертых
ягодах или джемах без добавления яблочного пюре
- Работа с молдами
- Листья и декоративные детали из... пусть останется интригой)
- Окрашивание. В общей сложности 10 вариантов (!)
- 3 вида сборки композиции: - купольная упаковка ( мини-композиция). Коробка-таблетка. Аквариумная упаковка.
Вы получите доп. материалы:
1. Теория ингредиентов
2. Азы кондитерской флористики
3. Урок по оформлению сообщества ВК
4. Живой чат с учениками и экспертом
5. Онлайн встречи в формате "Вопрос-Ответ"
6. Закрытый каталог силиконовых форм
Программа обучения:
- Приготовление заготовок
- Приготовление ВауЗефира на живых белках
- Приготовление ВауЗефира по упрощенной технологии (сухой белок, кондитерские смеси)
- Приготовление зефира на покупных протертых
- Работа с молдами
- Листья и декоративные детали из... пусть останется интригой)
- Окрашивание. В общей сложности 10 вариантов (!)
- 3 вида сборки композиции: - купольная упаковка ( мини-композиция). Коробка-таблетка. Аквариумная упаковка.
Вы получите доп. материалы:
1. Теория ингредиентов
2. Азы кондитерской флористики
3. Урок по оформлению сообщества ВК
4. Живой чат с учениками и экспертом
5. Онлайн встречи в формате "Вопрос-Ответ"
6. Закрытый каталог силиконовых форм
