Robot
Складчик
- #1
Курс "Sweet box". С обратной связью [Надежда Архипова]
- Ссылка на картинку
Более 15 различных рецептур самых востребованных штучных десертов
Практически все десерты курса можно замораживать, легкие в приготовлении, не требуется сложного инвентаря и дорогого оборудования
Эти десерты с низкой себестоимостью и простыми и доступными ингредиентами
Программа курса:
1. Научимся делать Макарон под заморозку, без творожного крема и готовить топовые начинки:
- Клубничный с Орео
- Мята-клубника
- Черника со сливками
- Баунти
- Сникерс
- Абрикос
2. Вафельные трубочки в шоколадной глазури без творожного крема
- Карамельный шоколад
- Варёная сгущёнка и грецкий орех
- Сливочная ваниль с ягодами
3. Заварные пирожные под заморозку без творожного крема
- Шоколадный Крем и Ореховое ралине
- Малиновый взбитый крем и малиновый конфитюр
- Сливочный абрикос с ванилью
4. Рулеты под заморозку без творожного крема
- Шоколадный с конфитюром и шоколадный крем
(нежная бисквитная основа, которая не рвётся, с тонким слоем конфитюра и лёгкого шоколадного крема )
- Ванильный «Малина-Клубника»
(нежная бисквитная основа, которая не рвётся с тонким слоем малинового конфитюра, клубничный крем)
Бонус:
Прямой эфир с шефом по презентации и продаже наборов Sweet Box +
Приготовление рулета в прямом эфире (конец августа)
Вы получите:
1. Подробные видео-уроки
2. Рецептурные карты
3. Калькуляции к каждому десерту
