Курс по 3D тортам. Тариф Медиум [Татьяна Шкода]

zajtsef · 14 Авг 2021

Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс
Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов.
Модуль 3. Кондитерская теория
Модуль 4. Теория мастичного декора
Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера
• 5.1 Рецепты коржей. Основа тортов
• 5.2 Рецепты кремов. Начинка
• 5.3 Рецепты сахарной пасты (мастики)
Модуль 6. Рецепты тортов
Модуль 7. Технологии сборки и подготовки тортов классических и 3D форм
Модуль 8. Горизонтальные 3D торты
• 8.1 Декор торта "Рюкзак":
• 8.2 Декор торта "Пижамка"
• 8.3 Декор торта "Платье"
• 8.4 Декор торта "Машинка":
• 8.5 Декор торта "Пакет Виктория Сикрет"
• 8.6 Декор торта "Осётр"
• 8.7 Декор торта "Букет роза"
+ Декор торта "Сумочка"
+ Декор торта "Рубашка"
+ Декор торта "Розовый рюкзак"
Модуль 9. Вертикальные 3D торты с упрощенной конструкцией
9.1 Декор торта "Вертикальный букет"
9.2 Декор торта "Платье на маникене"
✓ Бонус видеозапись мастер класса декор торта "Гарри Поттер"
✓ Бонус видеозапись мастер класса декор торта "Спанч Боб"
✓ Бонус видеозапись мастер класс декор торта книга "Бюст"