Скачать 

Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2021. Уровень Старт-2 [Мария Селянина]

Цена: 90 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. Татоша78
  • 2. ник скрыт
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2021. Уровень Старт-2 [Мария Селянина]

Ссылка на картинку
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает границ, языковых барьеров и политических разногласий.
Этика и нормы гастрономического мира являются единственными нормами, креатив и воображение — нашими границами, желание превзойти самих себя нашей верой, и делать счастливыми других — нашим «Я» или «МЫ».
Присоединяйтесь к нашей большой кондитерской семье!
Киши и закусочные тарты или тарталетки…
Почему кондитеры все больше обращаются к теме «несладкого кондитерского дела»?
Опыт показывает, что на кондитерской витрине обязательно должно находиться место для такого типа изделий. Ведь сладкое любят далеко не все!
Киш или закусочная тарталетка — это замечательная возможность привлечь тех клиентов, которые являются редкими гостями в кондитерской. А для «домашних кондитеров» — прекрасная альтернатива, дополнение к карте или просто возможность порадовать своих близких и доказать, что кондитерское дело — это не только сладости.
Мы приготовили для вас подробнейший разбор различных вариаций теста для кишей и несладких тартов. Покажем вам целых 4 варианта разработанного нами теста:
  • Простое сабле для киша
  • Бризе со специями
  • Рубленое «слоеное»
  • Сабле для несладких тартов
А после урока по тесту мы покажем вам, как можно применить кондитерские знания к несладкой выпечке.
Вас ждут:
  • Киш Том Ям с креветками
  • Тарт Том Ям с креветками
  • Тарт Эскаливада в двух видах подачи
Программа на июнь:
  • Вебинар "Закусочные тарты и киши"
  • Мастер-класс "Мороженое без секретов"
  • Мастер-класс "Основы здорового хлебопечения"
Уровень СТАРТ-2
  • 1 вебинар (вне Клуба 25-35 евро)
  • 1 мастер класс онлайн (вне Клуба 15-45 евро)
  • 1 рецепт изделия
  • 1 рецепт техники
  • 1-2 видео-лайфхака
  • Доступ к тестам
  • Доступ к библиотеке
  • Доступ к форумам
  • Кондитерский словарь
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху