[Кондитерская школа BMB School] Большой кондитерский курс «BMB ONE». День 6 "Шоколад" [Мария Бондарева]

[cybwasp]

Ссылка на картинку

Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам.

Программа курса День 6. Шоколад:

○ Темперирование
○ Золотые паруса
○ Кора без молда
○ Декор из поликарбонатной формы
○ Топпер
○ Шокотекстура на торте

Читать далее...