Скачать 

[Кондитерка] Вебинар 4 сыра [Светлана Егорова]

Цена: 75 РУБ
Организатор: Aplication
В списке нет видимых участников.
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Aplication
Aplication
Организатор
  • #1

[Кондитерка] Вебинар 4 сыра [Светлана Егорова]

Ссылка на картинку
Темы вебинара:
Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу
Как правильно выбрать шоколад
Техника приготовления
Определение сроков хранения
Необходимые инструменты
Функция ингредиентов в ганаше
Стабилизация
Свободная вода (AW)
Жировое и сахарное поседение
Ошибки и их устранение
ТРЮФЕЛИ
4 СЫРА:
- Бри
- Шевр
- Грюйер
- Горгонзола
Подробные техкарты
Вы получите подробные техкарты рецептов и вебинар.
Читать далее...
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
Скачать [Кондитерка] Вебинар "Начинки" [Светлана Егорова]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать [Кондитерка] Ганаш «Персик – карамель» [Светлана Егорова]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать [Кондитерка] Начинки с мужским характером [Светлана Егорова]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать [Кондитерка] Корпусная конфета «Йогурт - малина» [Светлана Егорова]
  • в разделе: Остальные тематики
Скачать [Кондитерка] 7 Простых рецептов ганашей для новичков [Светлана Егорова]
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

  • Главная
  • Вход
  • Регистрация
  • Поиск
  • Телеграм
    • Сверху