[Кондитерка] Online-курс “Торт в конфете” [Андрей Канакин]

[Rokki]

Ссылка на картинку

Рецепты конфет
сделаем в прямом эфире
1. Медовик (жидкая медовая начинка, медовый ганаш, пралине из грецкого ореха и медовым печеньем)
2. Кофейное крем-брюле (жидкая карамель, ванильный ганаш, кофейное пралине с дробленой карамелью)
3. Клубничный чизкейк (клубничный чизкейк, ганаш с сыром филадельфия, хрустяцее сабле)
4. Лимонный пирог (лимонное маршмелоу, лимонный ганаш, пралине с печеньем)
5. Тирамису (кофейное маршмелоу, ганаш с сыром маскарпоне и амаретто, пралине с савоярди)

Читать далее...