[Кондитерка] Декор из шоколада [Анна и король]

[cybwasp]

Ссылка на картинку

Шоколад:
особенности работы с шоколадом,
темперирование шоколада:
3 способа, два без камня, необходимый инвентарь,
использование и окрашивание шоколада,
декор из шоколада: твист, мятый шоколад, ваза из шоколада, текстурный шоколад, шоколадный куб , шоколадная сфера и шар, бант из шоколада, цветок, тюльпан.
Бонус: корпусные конфеты

Читать далее...