О книге
Научные факты
Книга написана с опорой более чем на 600 исследований в области медицины, спорта и здравоохранения.
Советы и руководство
На страницах книги вы найдете рекомендации и практические советы по изменению и планированию своего питания и рациона.
Разрушение мифов
В книге развеяно более 60 популярных мифов связанных с питанием.
Подробно об организме
Вы узнаете о влиянии продуктов питания на организм, пищеварение, работу гормонов и мозга.
Обучение
К концу прочтения книги вы научитесь правильно подходить к выбору продуктов, составите грамотную программу питания и рацион.
Ответы
Эта книга ответит практически на все ваши вопросы, касающиеся темы питания.
Содержание
Аппетит
•Способы управления аппетитом.
•Что подталкивает нас на переедание?
•Влияние эндокринной и нервной системы на аппетит.
•Как сигналы мозга управляют нашим аппетитом?
•Гормональный контроль.
•Откуда приходит насыщение и как на него повлиять?
•Как выстроить здоровые отношения с едой?
•Интуитивное питание.
Организм
•Сигналы организма.
•Откуда берется энергия?
•Рост мышц.
•Метаболизм и метаболическая адаптация.
•Сопротивление лептина и ожирение.
•Кортизол и потеря веса.
•Что такое гликоген и гликогенез?
•Влияние питания на гормоны.
•Имеет ли значение время приемов пищи?
•Микробиома, диета и здоровье.
•Циркадные ритмы.
Еда
•Как производители продуктов питания обманывают нас?
•Почему еда вызывает привыкание?
•Информация на этикетках. Калории и реальность.
•Как выбрать хорошие продукты?
•Микроэлементы и макроэлементы.
•Все о белках, жирах и углеводах.
•Зоохимические и фитохимические вещества.
•Как получить больше питательных веществ?
•Выбор продуктов за пределами макронутриентов.
•Питание до, во время и после тренировки.
•Алкоголь.
Диеты
•Составление плана питания.
•Как проводить расчеты КБЖУ?
•Рекомендации и советы по диетам.
•Методы самоконтроля.
•Как максимизировать физическую форму?
•Худеть или набирать?
•Восстановление веса после диеты.
•Детокс.
•Питание при болезни.
•«Грязные» диеты.
•Гигиена питания.
Для кого?
Обычным людям
Книга будет полезна каждому для общего развития. Вы откроете глаза на многое, развеете сложившиеся стереотипы и сможете понять, как ваш рацион влияет на ваше физическое и психологическое здоровье.
Спортсменам
Не важно какая у вас цель - похудение, рост силы или мышц. Вы узнаете, что действительно работает, а что нет, на что следует обратить внимание, и что необходимо исправить для достижения наилучших результатов.
Тренерам
Книга будет полезна тем, что поможет найти более мягкий подход к клиентам в планировании питания. На страницах раскрывается психология мышления людей страдающих расстройствами пищевого поведения, даются прямые советы по плавным изменениям рациона.
