Интенсив "Торт как искусство" [Екатерина Додонова]

[cosmos]

Ссылка на картинку

Для тех, кто любит обучаться и познавать новое в кондитерском искусстве, мы создали онлайн курс с различными техниками Art Cake Intensive "Торт как искусство". А именно:

nameless_cake:
- Приготовление и рецепт ганаша
- Выравнивание высокого торта
- Работа с мастикой, обтяжка торта
- Перенос рисунка и акварельная роспись
- Элементы барельефа
- Вафельный декор

kat_desert:
- Вафельная флористика "Пион. Мак. Эвкалипт"
- Текстурирование лепестков, окрашивание и различные техники сборки
- Рисунок по шоколаду
- Сборка торта, покрытие двумя видами ганаша, нюансы выравнивания/сборки, перенос рисунка и рисунок в акварельной технике

in__cake__we__trust:
- Создание реалистичного торта в виде "Бургера"
- Лепка из мастики, работа с вафельной бумагой, создание различных текстур и правильный подбор цвета
- Лепка фигурки из пасты для моделирования. Анатомия, подбор цвета и проработка мельчайших деталей

В прямом эфире мы расскажем о различных техниках с разбором ошибок и ответим на ваши вопросы

Старт курса 15 июля!

Читать далее...