Скачать 

[Culinart] Штоллен [Елена Шрамко]

Цена: 140 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. dinadem
Robot
Robot
Складчик
  • #1

[Culinart] Штоллен [Елена Шрамко]

Ссылка на картинку
Штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка, представляющая собой плотный, тяжелый и ароматный пирог, который щедро сдобрен специями, цукатами и орехами, вымоченными в роме. Готовят его заранее, за месяц-два до праздника. После этого он хранится и созревает в прохладном месте, насыщаясь ароматами рома и специй. Поэтому со временем вкус пирога становится только ярче.
Видов штоллена великое множество. Наиболее распространенный вид штолленов имеет начинку из изюма и цукатов, хотя популярны также варианты с маком, орехами или марципаном. Готовится штоллен из тяжёлого дрожжевого теста, с чётким соблюдением технологии. На мастер-классе мы приготовим несколько видов штоллена, раскроем все секреты приготовления, покажем несколько видов формовки этого замечательного пирога.
Во время онлайн-курса,вы узнаете:
  • Историю штоллена.
  • Технологию приготовления дрожжевого сдобного теста для штоллена.
  • Виды формовки и дизайна.
  • Технологию приготовления разных начинок.
  • Сроки реализации и хранения.
В меню курса :
  • Классический штоллен с большим количеством орехов и цукатов.
  • Маковый штоллен.
  • Марципановая коса.
  • Ореховый штоллен.
По окончанию обучения вы получите :
  • 100% рабочие рецептуры.
  • Доступ к закрытому чату.
  • Фото и видео материалы.
  • Доступ к видео в течение трех недель.
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху