Скачать 

[Chocotale] Драже за 1 день [Светлана Егорова]

Цена: 195 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. dinadem
Robot
Robot
Складчик
  • #1

[Chocotale] Драже за 1 день [Светлана Егорова]

Ссылка на картинку
Кулинарная студия Chocotale — это место, где вы можете погрузиться в атмосферу шоколада, научиться правильно с ним работать и создавать волшебство своими руками
Вы получите: запись онлайн мастер0класса «Драже за 1 день»
Чему вы научитесь:
  • Работать с дражировочным барабаном
  • Дражировать орехи, пралине, карамель, мармелад, цукаты
  • Выравнивать драже (делать их гладкими)
  • Окрашивать драже
  • Глянцевать драже
Программа онлайн мастер-класса
  • Пралине (Ореховая паста)
  • Мармелад
  • Орех
  • Карамель
  • Сублимат (Цукаты)
Так же поговорим:
  • Про оборудование
  • Соблюдение температурных режимов и влажности
  • О выборе шоколада для приготовления драже
  • Как подготовить центр для дражирования
  • Про глянцевание и финишное покрытие
  • О сроках годности и условиях хранения
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху