Чиабатта, фокачча, пицца [Иван Забавников]

[Sailor]

Ссылка на картинку

2 дня, 3 изделия, 2 технологии, полная свобода с начинками.
Всё это про чабатту, фокаччу и пиццу.

ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС 27-28 июня (с 10.00 до 17.00)!

Что необходимо для участия:
1. Закваска пшеничная 100% влажности
2. Дрожжи прессованные или сухие инстантные
3. Пекарский камень
4. Ткань для расстойки (льняная или х/б)
5. Оливковое масло extra virgin

Читать далее...