Cборник настоящих японских рецептов «Японская кухня. Все тонкости» + видеоуроки [Зоя Вержбицкая] @tokyo_tatami

[Одетта]

Ссылка на картинку

Сборник настоящих японских рецептов из первых рук - "ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. ВСЕ ТОНКОСТИ"

• Раскрываем кулинарные тайны японцев
• Разрушаем миф, что японская кухня - это сложно, долго и дорого

Наш сборник рецептов - это уникальный помощник, сохранивший душу и подлинность японских рецептов в реалиях российской кухни

• Сборник нужен всем, кто мечтает сам приготовить дома настоящую японскую еду, но не знает, где найти или чем заменить японские ингредиенты
• Для тех, кто без ума от Японии, но боится, что не сможет сделать аутентичное японское блюдо
• Для опытных и начинающих хозяек, которые выбирают только удачные эксперименты на своей кухне и хотят удивить близких

Рецепты сборника:

• Оякодон. Сытный омлет с кусочками курицы и зеленью. Привычные продукты заиграют новыми красками!
• Моти. Традиционные сладости, популярные и за пределами Японии. Отведайте нежных пирожных в форме рисовых шариков и их вкус вы уже не сможете забыть
• Рамен. Лапша в насыщенном бульоне с добавлением имбиря. У рамена неповторимый, запоминающийся вкус, который мгновенно перенесет вас в Токио!
• Отядзуке. Рис, залитый зеленым чаем, с кусочками нори, лосося и зелёным луком. Странное сочетание? Попробуйте и почувствуете гармонию ингредиентов!
• Онигири. Рисовые колобки с сытной начинкой. Универсально и быстро. Лучшая идея для дорожного перекуса!
• Тяван Муси. Если хочется разнообразить свой рацион, попробуйте изысканный паровой омлет на основе бульона даси с креветками, грибами и курицей
• Тамагояки. Что получится, если смешать куриные яйца с бульоном даси, сладким мирином и пикантным соевым соусом? Нежный омлет по-японски!
• Темпура. Золотистый микс из обжаренных кусочков овощей, морепродуктов и грибов. Секрет хрустящей корочки - в японском кляре
• Десерт с маття. Яркий торт запомнится тонким ароматом зеленого чая маття. Столь изысканного чизкейка вы ещё не пробовали!
• Суши. Сочный тунец на белом сугробе из риса. Ничего более традиционного в Японии не найдёшь!
  
  Что вы получите:
  • Красочный и удобный сборник из 10 трендовых рецептов японской кухни на 73 страницах в pdf-формате
  • Для полного погружения в атмосферу японской кухни - видео. Под руководством японского сенсея видео приготовления трех не адаптированных базовых рецепта: рамен, темпуру и роллы с тунцом
  • Японские блюда ценой от 90 до 1121 рублей на 2−4 порции
  • Настоящие рецепты. Всё как у японцев
  • Наши жизненные и смешные истории о каждом блюде
  • Особенное удовольствие от фотографий
  • Сколько времени понадобится на приготовление каждого блюда
  • Где купить японские продукты в России
  • Чем заменить ингредиенты, если их нет в вашем городе
  • Как сварить «правильный» рис
  • Как легко сделать бульон «даси» - основу японской кухни
  • История каждого блюда

Читать далее...