Академия вкусных тортов, 1 ступень [Надежда Барс]

[Бариста]

Ссылка на картинку

Ступень 1
«Традиционные торты»
Расширь свой кондитерский ассортимент
15 рецептов тортов по ГОСТу:

“Медовик”
“Красный бархат”
“Молочная девочка”
“Медовый”
“Морковный”
“Тирамису”
“Наполеон”
“Полено”
“Фисташка-малина”
“Холодный чизкейк”
“Вишнёвый”
“Эстерхайзи”
“Птичье молоко”
“Киевский”
“Прага”

7 видов крема:

заварной
сметанный
шарлот
крем чиз
маскарпоне
тирамису
масляный классический

Читать далее...