3D торт Скорпион [Юля Шаплыкова]

Robot · 13 Авг 2021

Скорпион — это знак внутренних изменений, преодоления слабости, борьбы до победного конца. Рожденный под этим знаком всю жизнь совершенствуется сам и стремится изменить мир к лучшему.
Совершенно случайно на днях мне захотелось воплотить скорпиона в 3D торте. Как оказалось, случайности не случайны Ведь сейчас знак скорпиона
___________________________
Для удобства и более качественного усвоения материала мастер класс по 3D торту Скорпион разделён на части. Всегда можно с лёгкостью выбрать ту часть, которая требует дополнительного просмотра.
____________________________

✔Урок отлично подходит для начинающих кондитеров;
Всё от ингредиентов до декора

____________________________
В уроке я подробно делюсь своими секретиками и фишечками в оформлении. Рассказываю и показываю:

как сделать идеальные ножки к подложке,
как сделать надёжную конструкцию для торта,
тонкости в выборе и работе с мастикой;
как приручить изомальт, чтобы он не мутнел и не засахаривался,
как сделать уникальный молд,
идеальный и надёжный ганаш,
как придать красивый окрас торту